Promettere tanto e mantenere poco è ciò che caratterizza queste diete scarsamente condivise dalle comunità scientifiche. E, recentemente, i punti deboli del regime iperproteico sono stati ribaditi in uno studio condotto della Stanford University e pubblicato sulla rivista Circulation
Questo articolo è tratto dal nostro mensile Cibo, disponibile sulla app di Domani e in edicola