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Le lenticchie sono il cibo del futuro e parlano anche tra loro

Sembra strano vedere una fisica osservare dei legumi, ma Curceanu spera che gli strumenti e i metodi della fisica nucleare possano fare luce sul mistero, vecchio di un secolo, del perché le lenticchie – e altri organismi – emettano costantemente un flusso estremamente debole di fotoni, o particelle di luce, chiamati biofotoni

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